Der «Abbau von Steinen und Erden» für die Herstellung bzw. Lieferung von kostbarem Rohmaterial für den Hoch- und Tiefbau hat im Einzugsgebiet der Geoinfo-Gruppe, insbesondere im Fürstenland und im Toggenburg, eine besondere Bedeutung.

Während ursprünglich der Vermesser lediglich zur periodischen Feststellung der Abbaukubaturen gerufen wurde, wird heute für den Kiesabbau eine umfassende Planung verlangt, welche den gesamten Abbau bis hin zur Endgestaltung (Rekultivierung) regelt. Da das Abbauvolumen in aller Regel über 300'000 m3 beträgt, ist zudem bei den meisten neu zu behandelnden Gesuchen eine umfassende Umweltverträglichkeitsprüfung durchzuführen.